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2011年10月

大根の収穫

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大根を収穫しました。

大根は二種類作りました。

予想以上にりっぱな大根が出来ました。

きょうの晩ごはんは、

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アサリのパスタと大根のサラダです。



アサリのパスタは 久しぶりなので、とても美味しかった♪


買いました。

買いました。

今日のおつまみは、

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自由画

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アバウトなピザ作り・・・1

私のピザつくりは、超アバウトです。

まずは、

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材料は、

小麦粉(強力粉は高いので)  大さじ山盛り10杯ぐらい

イースト 砂糖 オリーブオイルは適当!

ぬるま湯は 1カップ弱 

これを ドバッ!と入れて

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菜ばしで混ぜる。

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混ぜていると こんな感じにまとまってくる。

     まとまらなっかり ベトベトした感じのときは、ぬるま湯を追加したり、小麦粉を追加したりして なんとかまとめる。

今日は一発でうまくいった。

次は、手でこねる。

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これも あんまりこねなくても大丈夫

丸くするだけです。

丸くしたら、ボウルにオリーブオイルを塗って、生地を入れてラップを掛けてしばらくおきます。 (10分~15分くらい  トッピングを用意する間だけです。)

生地を寝かせている間に トッピングの具を用意します。

きょうは こんな感じ。

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アバウトなピザ作り・・・2

ピザ作りのつづきです。

次は、

生地をのばします。

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こんな感じ。






ピザソースをのばして・・・

今日はソースに 切り干し大根をまぜた。(テレビでやってので)

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そして トッピングをのせる。

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あとは焼くだけ。

オーブンだと230度で20分ぐらい。(私は面倒なので余熱はしません。)




オーブントースターだと7、8分で焼けます。





アバウトなピザ作り・・・3

出来上がりです。





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その他に

パスタとペンネも作りました。

モザイクアート

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ABC教室で作りました。

"Jack-O-Lantern"を

モザイクアートで作ったそうです。

今晩のおかずは、

今晩のおかずは、

肉巻です。

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                                                                                                                              きょうは、障子の張替えをしたよ。

 

 

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今日の昼ご飯は、

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昼ご飯は カップ麺か残り物

今日は、カップ麺と子供たちが朝食べ残したパン

今日のおつまみ

きょうのおつまみは ピザ。

今晩のおかずは

豚バラとキャベツ ピーマンの蒸し焼き。

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やや

「ちょうだい。」

Photo


「やや。」

保育園の遠足」

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今日は保育園の遠足です。

ママが早起きしてつくりました。

写真がぼけてしまって

残念!

今日のおつまみ

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マカロニを茹でて ジェノベーゼのソースで和えただけの簡単おつまみです。

残念なこと。

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大きく育っていた青シソ

花が咲いて シソの実ができたら シソの実漬けを作ろうと思っていたのに

・・・・・

残念なことに 霜で茶色になって枯れてしまいました。

冷えたなぁ!

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今朝は 冷えたなあ!

霜が降りてたよ!

さぶっ!

大好きなお酒を美味しく飲むために・・・

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みょうがとミニトマトがたくさん収穫できました。

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みょうがは 天ぷらにしました。

手作りの青胡椒で食べます。

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ミニトマトは 焼きトマトにしました。

作り方は とっても簡単!

ミニトマトに竹串をさして 穴を開けてからオーブントースターで 5分~10分焼くだけです。

焼きあがったら 塩 こしょう オリーブオイルを掛けて食べます。

ワインに合います。

これは 孫たちも大好きで みんな食べられてしまいます。

園服

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保育園の園服に ワッペンを付けてみました。

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お弁当を作ってお出かけ♪

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最近は出かける時は お弁当を作って行きます。

外食はなかなかお金が掛かる!

おねえちゃんは お弁当を作るのが大好き!

いつもやりたがります。

今日は 湯樂里館spaへGO♪

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